Heidelbeer-Frischkäse-Dessert
Ein Dessert ohne Backen mit buttrigem Keksboden, glatter gesüßter Frischkäseschicht und frischen Heidelbeeren obenauf. Vor dem Servieren gut durchkühlen lassen.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen, bis sie wie nasser Sand aussehen.
2. Die Brösel mit einem Löffelrücken fest auf den Boden einer Auflaufform (20 x 20 cm) drücken und 15 Minuten kalt stellen.
3. Den Frischkäse mit Puderzucker und Zitronensaft 2 Minuten cremig und glatt aufschlagen.
4. Die Frischkäsemasse gleichmäßig auf dem Bröselboden verstreichen.
5. Die Heidelbeeren waschen, trocken tupfen, auf der Frischkäseschicht verteilen und leicht andrücken.
6. Mindestens 4 Stunden kalt stellen, bis die Füllung fest genug ist, um in Quadrate geschnitten zu werden.
150 g Graham-Keksbrösel
70 g Butter
400 g Frischkäse
60 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
250 g frische Heidelbeeren
