Leckere und herzhafte gefüllte Portobello-Pilze, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Basmatireis, schwarzen Bohnen, gemischtem Gemüse und geschmolzenem Mozzarella und frischem Parmesankäse.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
2. Die Portobello-Pilze reinigen und die Stiele entfernen. Auf ein Backblech legen.
3. In einer Pfanne gehackten Knoblauch und gewürfelte rote Zwiebeln anschwitzen, bis sie glasig sind. Gekochten Basmatireis, schwarze Bohnen, gemischtes Gemüse hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Jede Pilzkappe mit der Reis- und Gemüsemischung füllen.
5. Jeden gefüllten Pilz mit geriebenem Mozzarella und frischem Parmesankäse belegen.
6. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
7. Heiß servieren und genießen!