1. 1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.

2. 2. Würzen Sie die Filet Mignon-Steaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.

3. 3. Erhitzen Sie eine Pfanne bei starker Hitze und braten Sie die Steaks für 2-3 Minuten auf jeder Seite an, bis sie gebräunt sind.

4. 4. Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und garen Sie sie 5-7 Minuten für medium-rare oder länger für den gewünschten Garzustand.

5. 5. Lassen Sie die Steaks einige Minuten ruhen, bevor Sie servieren.

6. 6. Genießen Sie Ihr köstliches Filet Mignon!