Ein klassisches italienisches Gericht aus Schichten von Auberginen, Marinara-Sauce und geschmolzenem Käse.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
2. Die Aubergine in 1/4-Zoll dicke Scheiben schneiden.
3. Die Auberginenscheiben in geschlagenen Eiern tauchen und dann mit Paniermehl bestreichen.
4. In einer Auflaufform abwechselnd Marinara-Sauce, Auberginenscheiben und geriebenen Mozzarella-Käse schichten.
5. Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei mit einer Schicht Käse oben endet.
6. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis der Käse blubbert und goldbraun ist.
1 große Aubergine
2 Eier, geschlagen
1 Tasse Paniermehl
2 Tassen Marinara-Sauce
2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
