1. 1. Heizen Sie den Ofen auf 220°C (425°F) vor und fetten Sie Souffléförmchen mit Butter ein und bestäuben Sie sie mit Kakaopulver.

2. 2. Schmelzen Sie Schokolade und Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel.

3. 3. Schlagen Sie Eier, Eigelb, Zucker und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel, bis alles gut vermischt ist.

4. 4. Fügen Sie nach und nach die geschmolzene Schokoladenmischung der Eiermischung hinzu.

5. 5. Rühren Sie das Mehl ein, bis alles gerade kombiniert ist.

6. 6. Verteilen Sie den Teig auf die vorbereiteten Souffléförmchen.

7. 7. Backen Sie 12-14 Minuten, bis die Ränder fest sind, aber das Zentrum noch weich ist.

8. 8. Lassen Sie es eine Minute abkühlen, bevor Sie mit einem Messer um die Ränder fahren und auf Teller stürzen.

9. 9. Servieren Sie warm mit einer Kugel Vanilleeis.

10. 10. Genießen Sie Ihren köstlichen Schokoladen-Lava-Kuchen!