Eine herzhafte und aromatische Suppe, die dich von innen wärmt. Diese Mexikanische Tortillasuppe ist voller Gemüse, Bohnen und Gewürze für eine köstliche Mahlzeit.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. 1. Erhitze Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
2. 2. Füge Zwiebeln, Knoblauch und Jalapenos hinzu. Koche, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.
3. 3. Rühre Kreuzkümmel, Chilipulver und Oregano ein. Koche für 1 Minute.
4. 4. Gib gewürfelte Tomaten, Gemüsebrühe und schwarze Bohnen hinzu. Zum Köcheln bringen.
5. 5. Füge Mais, Paprika und Limettensaft hinzu. 15 Minuten köcheln lassen.
6. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. 7. Heiß servieren mit Tortillastreifen, Avocadoscheiben und Koriander obenauf.
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Jalapenos, gewürfelt
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Chilipulver
1 TL getrockneter Oregano
1 Dose gewürfelte Tomaten
4 Tassen Gemüsebrühe
1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
1 Tasse Maiskörner
1 Paprika, gehackt
Saft von 1 Limette
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Tortillastreifen, Avocadoscheiben und Koriander zum Servieren
