1. 1. In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Gehackte Sellerie und Karotten hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.

2. 2. Die Hähnchenschenkel in den Topf geben und von allen Seiten anbräunen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

3. 3. Milch und Hühnerbrühe hinzufügen, dann gewürfelte Kartoffeln und Maiskörner dazugeben. Zum Köcheln bringen.

4. 4. Den Topf abdecken und 20-25 Minuten kochen lassen, bis das Huhn durchgegart ist und das Gemüse zart ist.

5. 5. Das Huhn aus dem Topf nehmen, das Fleisch zerreißen und zurück in die Suppe geben. Gut umrühren, bevor Sie servieren.