1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. Den Sellerie waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

3. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Kartoffel- und Selleriescheiben darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

4. Den süßen Mais hinzufügen und kurz mitbraten.

5. Mit Gemüsebrühe auffüllen, so dass das Gemüse gerade bedeckt ist.

6. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

7. Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab pürieren, bis sie cremig ist.

8. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben weiteren Gewürzen abschmecken.

9. Die Suppe noch einmal erhitzen und servieren.