1. 1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor.

2. 2. Waschen und schneiden Sie die Kartoffeln in Spalten.

3. 3. In einer Schüssel Tomatenketchup, Senf, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.

4. 4. Die Kartoffelspalten in die Mischung geben und gleichmäßig überziehen.

5. 5. Legen Sie die überzogenen Spalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

6. 6. Backen Sie die Spalten im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten oder bis sie knusprig und goldbraun sind.

7. 7. Heiß servieren und genießen!