1. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker und eine Prise Salz vermischen.

2. Die Eier hinzufügen und gut verquirlen.

3. Nach und nach die Milch hinzufügen und weiter rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

4. Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hinzufügen.

5. Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

6. Mit Ahornsirup oder Puderzucker servieren.