Klassischer French Toast mit Ahornsirup und frischem Obst
Goldgelber, saftiger French Toast mit warmem Vanille- und Zimtduft, außen knusprig und innen weich. Mit Ahornsirup, Puderzucker und frischem Obst serviert.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Eier, Milch, Vanilleextrakt und Zimt in einem flachen Teller glatt verquirlen.
2. Die Brotscheiben neben den Teller legen; leicht altbackenes, dick geschnittenes Brot eignet sich am besten.
3. Jede Scheibe pro Seite 10–15 Sekunden in die Eiermilch tauchen, sodass sie durchzieht, aber nicht zerfällt.
4. Die Hälfte der Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und schwenken.
5. Die getränkten Scheiben 2–3 Minuten pro Seite goldbraun und leicht knusprig braten.
6. Bei zu schneller Bräunung die Hitze reduzieren und vor dem zweiten Durchgang die restliche Butter zugeben.
7. Den French Toast auf Teller legen und 1 Minute ruhen lassen, damit die Mitte stockt.
8. Mit Puderzucker bestäuben, mit Ahornsirup beträufeln und mit frischem Obst belegen. Warm servieren.
4 Scheiben dick geschnittenes Brot
2 Eier
120 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt
½ TL gemahlener Zimt
30 g Butter
60 ml Ahornsirup
1 EL Puderzucker
200 g gemischtes frisches Obst (Beeren, Banane oder Pfirsich)
