Gebratener French Toast
Dicke Brotscheiben, in einer Zimt-Vanille-Eiermilch getränkt und in Butter knusprig gebraten, innen weich, mit Ahornsirup und Beeren serviert.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Eier, Milch, Vanilleextrakt und Zimt in einem breiten, flachen Teller verquirlen, bis keine Eiweißschlieren mehr zu sehen sind.
2. Die Brotscheiben in die Mischung legen und auf jeder Seite 20 Sekunden einweichen, bis sie vollgesogen sind, aber noch zusammenhalten.
3. 1 Esslöffel Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie schäumt.
4. 2 Scheiben pro Seite 2–3 Minuten goldbraun braten und auf einem Teller warm halten.
5. Die Pfanne auswischen, die restliche Butter schmelzen und die übrigen 2 Scheiben ebenso braten.
6. Den Toast auf 2 Teller verteilen, die Beeren darüberstreuen, mit Puderzucker bestäuben und mit Ahornsirup beträufeln.
4 Scheiben dickes Brot, am besten vom Vortag
2 Eier
120 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt
½ TL gemahlener Zimt
2 EL Butter
3 EL Ahornsirup
100 g frische Beeren
1 EL Puderzucker
