1. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze.

2. Schlage die Eier in einer Schüssel zusammen mit etwas Salz und Pfeffer auf.

3. Tauche eine Scheibe Brot in die geschlagenen Eier, bis sie gut bedeckt ist.

4. Lege die Scheibe Brot in die heiße Pfanne und brate sie von beiden Seiten goldbraun.

5. Wiederhole den Vorgang mit einer weiteren Scheibe Brot.

6. Lege eine Scheibe Käse auf eine der gebratenen Brotscheiben und bedecke sie mit der anderen Scheibe.

7. Brate das Sandwich in der Pfanne, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot knusprig ist.

8. Serviere das Sandwich warm und genieße es!