Eine köstliche Variante der klassischen Zimtschnecken in Form von luftigen Pfannkuchen
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. 1. In einer Schüssel 1 Tasse Mehl, 1 Tasse 1% Milch und 2 Eiweiß vermengen. Mischen, bis glatt.
2. 2. In einer separaten Schüssel 1/4 Tasse Zucker und 1 Esslöffel Zimt vermischen, um die Zimtfüllung zu erstellen.
3. 3. 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
4. 4. Pfannkuchenteig auf die Pfanne geben, um Pfannkuchen zu formen.
5. 5. Die Zimt-Zucker-Mischung auf jeden Pfannkuchen streuen, während er gart.
6. 6. Die Pfannkuchen wenden, sobald Bläschen auf der Oberfläche entstehen.
7. 7. In einer separaten Schüssel 1/2 Tasse Schlagsahne steif schlagen, bis sich steife Spitzen bilden, für das Topping.
8. 8. Die Pfannkuchen heiß mit einem Klecks Schlagsahne oben drauf servieren.
1% Milch
Eiweiß
Mehl
Butter
Zucker
Zimt
Schlagsahne
