Gebratener French Toast
Dicke Brotscheiben, in Vanille-Zimt-Eiermilch getränkt und in Butter außen knusprig und innen weich gebraten, serviert mit Ahornsirup und frischem Obst.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Eier, Milch, Vanilleextrakt und Zimt in einem breiten flachen Teller glatt verquirlen.
2. Jeweils 2 Brotscheiben pro Seite etwa 20 Sekunden in der Mischung wenden, bis sie vollgesogen sind, aber nicht zerfallen.
3. Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwa ein Viertel der Butter schmelzen, bis sie schäumt.
4. Die getränkten Scheiben pro Seite 2–3 Minuten goldbraun und am Rand knusprig braten.
5. Mit dem restlichen Brot und der Butter wiederholen und die fertigen Scheiben im 100 °C warmen Ofen warm halten.
6. Das frische Obst waschen und nach Bedarf schneiden.
7. Den French Toast heiß mit Ahornsirup und Obst servieren und mit Puderzucker bestäuben.
3 Eier
200 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt
1 TL gemahlener Zimt
8 Scheiben dicke Brotscheiben
40 g Butter
4 EL Ahornsirup
200 g frisches Obst, z. B. Beeren
1 EL Puderzucker
