Vegetarisches englisches Frühstück
Spiegeleier, warme Baked Beans, fleischlose Würstchen und Buttertoast auf einem Teller, eine vegetarische Variante des Full English. Alles ist in etwa 25 Minuten fertig.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die vegetarischen Würstchen nach Packungsanleitung braten, meist 8 bis 10 Minuten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, dabei wenden, bis sie rundum gebräunt sind.
2. In der Zwischenzeit die Baked Beans in einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze 6 bis 8 Minuten erwärmen und gelegentlich umrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Eier aufschlagen und 2 bis 3 Minuten braten, bis das Eiweiß fest ist; für festeres Eigelb die Pfanne kurz abdecken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Brotscheiben goldbraun toasten und mit der restlichen Butter bestreichen.
5. Würstchen, Bohnen, Eier und Toast auf 2 vorgewärmte Teller verteilen und sofort servieren.
4 vegetarische Würstchen
1 Dose Baked Beans in Tomatensauce (400 g)
4 Eier
20 g Butter
4 Scheiben Brot zum Toasten
Salz
schwarzer Pfeffer
