Frühstücks-Muffin mit Banane, Brombeeren und Cashewkernen
Geröstete English-Muffin-Hälften mit Butter, belegt mit Bananenscheiben, Brombeeren und Cashewkernen, kurz im Ofen erwärmt und mit Schokoladensirup und Honig beträufelt. Ein süßes Frühstück in 20 Minuten.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die English Muffins aufschneiden und die Hälften im Toaster oder unter dem Grill goldbraun rösten.
3. Die Butter dünn auf die warmen Muffinhälften streichen und diese auf das Backblech legen.
4. Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und auf den Hälften verteilen. Die Brombeeren darauf legen.
5. Die Cashewkerne über das Obst streuen und mit dem Schokoladensirup beträufeln.
6. 5–7 Minuten backen, bis das Obst warm und der Schokoladensirup leicht geschmolzen ist.
7. Aus dem Ofen nehmen, mit dem Honig beträufeln und sofort servieren.
2 English Muffins
15 g weiche Butter
2 reife Bananen
100 g Brombeeren
40 g Cashewkerne
2 EL Schokoladensirup
2 TL Honig
