Käse-Ei-Toast
Buttertoast mit cremigem Rührei und geschmolzenem Cheddar, kurz im heißen Ofen überbacken. Ein schnelles, sättigendes Frühstück.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen, ein Rost im oberen Drittel.
2. Die Brotscheiben goldbraun toasten, mit Butter bestreichen und auf ein Backblech legen.
3. Die Eier mit je einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
4. Die restliche Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze zerlassen, die Eier hineingießen und 2 bis 3 Minuten mit einem Spatel vorsichtig rühren, bis sie gerade gestockt, aber noch cremig sind.
5. Das Rührei auf die Toasts geben und mit dem geriebenen Cheddar bestreuen.
6. 3 bis 4 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft. Sofort servieren.
4 Scheiben Brot
4 große Eier
60 g geriebener Cheddar
2 EL Butter
Salz
schwarzer Pfeffer
