A hearty and comforting soup inspired by the flavors of Italy
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. 1. In einem großen Topf Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen
2. 2. Gehackte Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse weich ist
3. 3. Knoblauch dazugeben und weitere eine Minute kochen
4. 4. Gemüsebrühe und gewürfelte Tomaten hinzufügen. Zum Kochen bringen
5. 5. Pasta, Bohnen und italienische Gewürzmischung hinzufügen. 10-15 Minuten köcheln lassen
6. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
7. 7. Heiß servieren und mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan garnieren
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Karotten, gehackt
2 Stangen Sellerie, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
6 Tassen Gemüsebrühe
1 Dose gewürfelte Tomaten
1 Tasse Pasta (z.B. Ditalini oder kleine Muscheln)
1 Dose Cannellini-Bohnen, abgetropft und gespült
2 TL italienische Gewürzmischung
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisches Basilikum zum Garnieren
Geriebener Parmesan zum Bestreuen
