Avocado-Toast mit Käse-Rührei
Vollkorntoast mit knoblauchsalzig gewürztem Avocadopüree und weichem Cheddar-Rührei.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Eier mit der Milch und einer Prise Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
2. Die Brotscheiben goldbraun und knusprig toasten.
3. Die Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch in eine Schüssel löffeln, mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Knoblauchsalz würzen.
4. Die Butter in einer beschichteten Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze schmelzen, die Eier hineingießen und 2–3 Minuten vorsichtig mit einem Pfannenwender rühren.
5. Wenn die Eier fast gestockt, aber noch glänzend sind, die Hälfte des Cheddars unterrühren und vom Herd nehmen.
6. Die Avocado auf den Toast streichen und das Käse-Rührei darauf verteilen.
7. Mit dem restlichen Cheddar bestreuen und sofort servieren.
4 große Eier
4 EL fettarme Milch
4 Scheiben Vollkornbrot
2 reife Hass-Avocados
½ TL Knoblauchsalz
60 g geriebener Cheddar
10 g Butter
schwarzer Pfeffer
