Muslos de pollo al horno crujientes
Muslitos de pollo frotados con aceite de oliva, ajo en polvo y pimentón, asados a alta temperatura hasta que la piel queda crujiente y la carne jugosa.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 220 °C y forra una bandeja con papel de horno.
2. Seca muy bien los muslitos con papel de cocina para que la piel quede crujiente.
3. En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra hasta formar una pasta.
4. Añade los muslitos y gíralos hasta que queden bien cubiertos.
5. Coloca los muslitos en la bandeja dejando espacio entre ellos.
6. Hornea 35–40 minutos, dándoles la vuelta una vez a los 20 minutos, hasta que la piel esté crujiente y un termómetro en la parte más gruesa marque 75 °C. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
8 muslitos de pollo
4 cdas. de aceite de oliva
2 cdtas. de ajo en polvo
1 cdta. de pimentón
1 cdta. de sal
½ cdta. de pimienta negra
30
35
35
45
40
60
