Triángulos de pita con gyros
Triángulos de pan de pita crujientes horneados con mantequilla de ajo y cubiertos con gyros dorado, tomate en dados y rúcula picante.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 180 °C. Corta cada pan de pita en 6 triángulos y colócalos en dos bandejas.
2. Ablanda la mantequilla de ajo y mézclala con el orégano, una pizca de sal y pimienta. Extiende la mezcla sobre los triángulos.
3. Hornea 12–15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Deja enfriar 5 minutos.
4. Mientras tanto, calienta 1 cucharada del aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y dora el gyros 4–5 minutos, hasta que esté dorado en los bordes y caliente. Córtalo en tiras pequeñas.
5. Corta los tomates en dados y pica la rúcula en trozos grandes. Mezcla ambos en un bol grande con el gyros, el resto del aceite de oliva, sal y pimienta.
6. Cubre cada triángulo con una cucharada de la mezcla de gyros y sirve de inmediato.
4 panes de pita
60 g de mantequilla de ajo
1 cdta. de orégano seco
300 g de gyros en lonchas
2 tomates
50 g de rúcula
2 cdas. de aceite de oliva
sal
pimienta
30
35
35
45
40
60
