1. 1. En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.

2. 2. Agrega la carne para estofado y dora hasta que esté dorada por todos lados.

3. 3. Agrega agua o caldo de carne para cubrir la carne.

4. 4. Hierve a fuego lento durante 1-2 horas hasta que la carne esté tierna, agregando más líquido según sea necesario.

5. 5. Agrega el arroz integral y continúa cocinando hasta que el arroz esté cocido.

6. 6. Sazona con sal, pimienta y cualquier hierba o especia adicional de tu elección.

7. 7. ¡Sirve caliente y disfruta!