1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2. Lava y pela las patatas para hornear, luego córtalas en rodajas finas.

3. 3. En un tazón grande, combina las patatas en rodajas, el maíz y la salchicha andouille picada.

4. 4. En un tazón aparte, mezcla la leche, la crema agria ligera, el ajo en polvo y el condimento italiano.

5. 5. Vierte la mezcla de leche sobre la mezcla de patatas y revuelve bien para cubrir todo.

6. 6. Extiende la mitad de la mezcla de patatas en un plato para hornear.

7. 7. Espolvorea la mitad del queso cheddar rallado encima.

8. 8. Repite con otra capa de la mezcla de patatas restante y queso cheddar rallado.

9. 9. Cubre el plato con papel aluminio y hornea durante 45 minutos.

10. 10. Retira el papel aluminio y hornea durante 15 minutos adicionales o hasta que las patatas estén tiernas y el queso esté burbujeante.

11. 11. Sirve caliente con un chorrito de salsa Alfredo encima.