1. 1. Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

2. 2. Agrega la salchicha de pavo italiana y cocina hasta que esté dorada.

3. 3. Añade los champiñones, zanahorias baby y col morada a la sartén y saltea hasta que estén ligeramente tiernos.

4. 4. Agrega el kale y el condimento italiano, cocinando hasta que el kale esté marchito.

5. 5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

6. 6. Decora con perejil de hoja plana picado antes de servir.