Fideos con mantequilla y salsa de crema
Espaguetis integrales envueltos en una salsa sedosa de mantequilla derretida, nata para montar y caldo de verduras.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Lleva a ebullición una olla grande con agua abundante y salada.
2. Cuece los espaguetis según las instrucciones del paquete, normalmente de 9 a 11 minutos, hasta que estén al dente.
3. Reserva 100 ml del agua de cocción en una taza y escurre los espaguetis.
4. Disuelve la pastilla de caldo en el agua de cocción caliente, deshaciéndola con una cuchara.
5. Derrite la mantequilla en la olla vacía a fuego medio. Vierte la nata y el caldo y cocina a fuego lento de 3 a 4 minutos, removiendo, hasta que la salsa espese un poco.
6. Añade los espaguetis y mezcla 1 minuto hasta que cada hebra quede cubierta; si la salsa queda espesa, añade un chorrito de agua caliente.
7. Sirve enseguida en platos calientes.
320 g de espaguetis integrales
40 g de mantequilla
250 ml de nata para montar
1 pastilla de caldo de verduras
agua
sal
30
35
35
45
40
60
