1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2. En una sartén, dora la carne para guisar en mantequilla y salsa de soja hasta que esté cocida.

3. 3. Agrega cebolla picada, apio y pimiento morrón a la sartén y cocina hasta que estén suaves.

4. 4. Revuelve las papas cortadas en cubitos y cocina por unos minutos.

5. 5. En un tazón aparte, mezcla leche, mayonesa, crema agria, salsa Worcestershire, vinagre de vino tinto y salsa BBQ.

6. 6. Vierte la mezcla cremosa sobre la mezcla de carne y verduras en la sartén.

7. 7. Transfiere todo a un plato para hornear.

8. 8. Cubre con rodajas de tofu y espolvorea con más salsa BBQ.

9. 9. Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y la parte superior esté dorada.

10. 10. ¡Sirve caliente y disfruta!