Pimientos Rellenos Mediterráneos
Deliciosos pimientos rellenos con un relleno inspirado en la cocina mediterránea
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. 2. Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas y membranas.
3. 3. En un tazón grande, mezcla los frijoles negros cocidos, tomates roma picados, queso feta desmenuzado, champiñones porcini picados y tofu extra firme en cubitos.
4. 4. Agrega salsa, vinagre de vino de arroz y jugo de lima fresco a la mezcla y revuelve bien.
5. 5. Rellena cada pimiento con la mezcla mediterránea.
6. 6. Coloca los pimientos rellenos en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno esté caliente.
7. 7. ¡Sirve caliente y disfruta!
coles de bruselas
tomates roma
queso feta
frijoles negros
champiñones porcini
masa de pizza
pimiento
garbanzos
salsa
tofu extra firme
lima fresca
vinagre de vino de arroz
40
45
35
35
35
30
