1. 1. Corta la pechuga de pollo deshuesada en tiras finas.

2. 2. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio.

3. 3. Agrega el pollo cortado a la sartén y cocina hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 5-7 minutos.

4. 4. Retira el pollo cocido de la sartén y déjalo a un lado.

5. 5. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea los champiñones hasta que estén dorados, alrededor de 5 minutos.

6. 6. Agrega los espárragos a la sartén y cocina por otros 3-4 minutos, o hasta que estén tiernos pero crujientes.

7. 7. Vuelve a colocar el pollo cocido en la sartén y mezcla todo bien.

8. 8. Sazona con sal, pimienta y cualquier condimento deseado.

9. 9. Sirve caliente ¡y disfruta!