Pasta Alfredo de pollo cremosa
Penne y tiras de pollo doradas con pimiento y cebolla en una sedosa salsa Alfredo con parmesano, con un toque picante de ajo y salsa picante.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Cuece los penne en agua hirviendo con sal 10–11 minutos hasta que estén al dente. Escúrrelos y resérvalos.
2. Corta las pechugas de pollo en tiras de 1,5 cm de ancho y sazónalas con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y hierbas italianas.
3. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Sofríe la cebolla en dados y el pimiento 4–5 minutos hasta que estén blandos y retíralos a un plato.
4. Añade las tiras de pollo a la misma sartén y cocínalas 5–6 minutos, dándoles la vuelta, hasta que estén doradas y sin rosa por dentro.
5. Añade la mantequilla, la salsa Alfredo, la leche y la salsa picante y remueve a fuego medio-bajo 3–4 minutos hasta que la salsa esté lisa y caliente.
6. Incorpora la mitad del parmesano, devuelve las verduras a la sartén y añade los penne. Mezcla 1–2 minutos para que se impregnen y se calienten.
7. Sirve caliente, espolvoreado con el resto del parmesano.
350 g de penne
500 g de pechuga de pollo deshuesada
1 cda. de aceite de colza
1 cebolla en dados
1 pimiento en dados
1 cdta. de hierbas italianas
1 cdta. de ajo en polvo
1 cdta. de cebolla en polvo
20 g de mantequilla
350 g de salsa Alfredo
100 ml de leche semidesnatada
1 cdta. de salsa picante
60 g de parmesano rallado
sal
pimienta negra
30
35
35
45
40
60
