1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2. En una sartén, cocina la carne de res hasta que esté dorada. Agrega los champiñones picados y cocina hasta que estén suaves.

3. 3. Sazona con sal, pimienta y tus hierbas favoritas.

4. 4. Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas y membranas.

5. 5. Rellena los pimientos con la mezcla de carne y champiñones.

6. 6. Espolvorea con queso rallado.

7. 7. Coloca los pimientos rellenos en un recipiente para hornear y hornea durante 25-30 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.

8. 8. ¡Sirve caliente y disfruta!