1. 1. Presiona el tofu para eliminar el exceso de agua.

2. 2. Corta el tofu en cubos y sazona con sal, pimienta y tus especias favoritas.

3. 3. Calienta aceite en una sartén y añade los cubos de tofu. Cocina hasta que estén crujientes por todos lados.

4. 4. Retira el tofu de la sartén y ponlo a un lado.

5. 5. En la misma sartén, saltea pimientos, brócoli, zanahorias y arvejas chinas hasta que estén tiernas pero crujientes.

6. 6. Agrega nuevamente los cubos de tofu y revuelve para combinar todo bien.

7. 7. ¡Sirve caliente y disfruta!