1. 1. Cocina arroz basmati según las instrucciones del paquete.

2. 2. Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta, luego cocínalos en una sartén hasta que estén dorados y cocidos por completo. Ponlos a un lado.

3. 3. En la misma sartén, saltea las coles de Bruselas, judías, calabacín y verduras mixtas hasta que estén tiernas.

4. 4. Corta el aguacate y lava la lechuga verde.

5. 5. Arma el plato colocando una porción de arroz basmati cocido en el fondo, seguido de las verduras salteadas, los muslos de pollo en rodajas, las rodajas de aguacate y la lechuga verde en la parte superior.

6. 6. Sirve caliente con un acompañamiento de caldo de pollo.