1. 1. En una cacerola, mezcla 2 tazas de leche descremada al 2% con 1/2 taza de azúcar granulada a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar.

2. 2. En un bol aparte, bate 1/4 taza de harina común con 1/4 taza de leche para hacer una mezcla.

3. 3. Vierte lentamente la mezcla en la cacerola mientras batir constantemente para evitar grumos.

4. 4. Cocina la mezcla a fuego lento, revolviendo continuamente hasta que espese y cubra el dorso de una cuchara.

5. 5. Retira del fuego y agrega 1/2 taza de chocolate picado hasta que se derrita y quede suave.

6. 6. Vierte el pudín en recipientes para servir y refrigera por lo menos 2 horas para que se endurezca.

7. 7. Sirve frío y disfruta de la deliciosa bondad del chocolate.