1. 1. Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

2. 2. Agrega cebolla picada y chile picante a la sartén y sofríe hasta que se ablanden.

3. 3. Sazona pechugas de pollo sin piel con sal y pimienta, luego agrégalas a la sartén y cocina hasta que estén completamente cocidas.

4. 4. Retira el pollo de la sartén y desmenúzalo usando dos tenedores.

5. 5. En un tazón aparte, mezcla crema fresca, queso cottage y cilantro picado.

6. 6. Calienta las tortillas en una sartén seca o en el microondas.

7. 7. Para armar los wraps, extiende la mezcla de crema fresca en cada tortilla, agrega el pollo desmenuzado y enrolla firmemente.

8. 8. Sirve los Wraps de Pollo Picante con Tortilla con cilantro picado adicional encima, si lo deseas.