1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. Sazona los bistecs de cubo con sal y pimienta negra recién molida por ambos lados.

3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade aceite de oliva.

4. Dora los bistecs de cubo durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados.

5. Transfiere los bistecs a un recipiente para hornear y colócalos en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que estén cocidos según tu nivel de cocción deseado.

6. Retira del horno y deja que los bistecs reposen unos minutos antes de servir.

7. Sirve los bistecs de cubo con puré de papas y vegetales al vapor para obtener una comida completa.