Pasta farfalle con pavo
Pasta farfalle con pavo picado dorado, cebolla y ajo en una sabrosa salsa marinara. Una pasta contundente para entre semana, lista en 30 minutos.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Lleva a ebullición una olla grande con agua bien salada y cuece los farfalle al dente, unos 11 minutos. Escurre y reserva una taza del agua de cocción.
2. Mientras se cuece la pasta, pela y pica fina la cebolla y pela y pica el ajo.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y honda a fuego medio. Sofríe la cebolla 4 minutos hasta que esté blanda.
4. Añade el ajo y el pavo picado y cocina de 6 a 8 minutos, desmenuzando la carne con una cuchara, hasta que no quede rosada y esté ligeramente dorada.
5. Vierte la salsa marinara, remueve y cuece a fuego bajo 8 minutos.
6. Incorpora la pasta escurrida y afloja la salsa con un chorrito de agua de cocción si hace falta. Mezcla 1 minuto, rectifica y sirve.
320 g de farfalle
400 g de pavo picado
500 g de salsa marinara
3 dientes de ajo
1 cebolla mediana
1 cda. de aceite de oliva
sal
30
35
35
45
40
60
