1. 1. En un tazón, mezcla salsa de soja, aceite de sésamo, ajo, jengibre y un edulcorante bajo en carbohidratos de tu elección.

2. 2. Marine la carne en rodajas finas en la mezcla durante 30 minutos.

3. 3. Calienta un wok o sartén a fuego alto y agrega la carne marinada. Saltea hasta que esté dorada, luego retira del sartén.

4. 4. En la misma sartén, saltea pimientos morrones, brócoli y arvejas de nieve hasta que estén crujientes-tiernos.

5. 5. Agrega la carne nuevamente a la sartén y revuelve todo junto.

6. 6. Sirve caliente y decora con semillas de sésamo y cebollas verdes.