1. 1. Hierve las lentejas verdes en caldo de pollo hasta que estén tiernas. Escurre y reserva.

2. 2. En un bol grande, combina los camarones cocidos, huevos hervidos picados, perejil fresco picado, lechuga troceada, ramilletes de brócoli al vapor, zanahorias ralladas y lentejas verdes cocidas.

3. 3. Rocía mayonesa sin grasa sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.

4. 4. Sirve la ensalada fría como una comida nutritiva y satisfactoria.