1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2. Sazona las costillas de cerdo con sal, pimienta y tus especias favoritas.

3. 3. Corta las papas russet en rodajas.

4. 4. Coloca las papas en rodajas en un plato para hornear.

5. 5. Coloca las costillas de cerdo sazonadas encima de las papas.

6. 6. Cubre el plato con papel aluminio y hornea por 1 hora.

7. 7. Retira el papel aluminio y continúa horneando por otros 30 minutos hasta que las costillas de cerdo estén cocidas y las papas estén tiernas.

8. 8. ¡Sirve caliente y disfruta!