1. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar y una pizca de sal.

2. Agregar los huevos y batir bien.

3. Agregar gradualmente la leche mientras se revuelve continuamente hasta obtener una masa suave.

4. Calentar una sartén y agregar un poco de aceite.

5. Verter la masa en la sartén por lotes y cocinar hasta que estén dorados por ambos lados.

6. Servir con jarabe de arce o azúcar en polvo.