Pasta con gambas al ajo
Espaguetis con gambas jugosas y mucho ajo dorado, sazonados con Old Bay para un toque sabroso y cálido.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Lleva una olla grande de agua con sal a ebullición, cuece los espaguetis al dente (unos 9 minutos), reserva 120 ml del agua de cocción y escúrrelos.
2. Seca las gambas con papel de cocina y mézclalas con el condimento Old Bay y una pizca de sal.
3. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille.
4. Cocina las gambas 2 minutos por cada lado, hasta que estén rosadas y enroscadas, y pásalas a un plato.
5. Baja el fuego a medio, añade el ajo picado y cocínalo 1 minuto, hasta que desprenda aroma sin dorarse en exceso.
6. Devuelve los espaguetis y las gambas a la sartén con un chorrito del agua de cocción y mezcla 1 minuto hasta que todo brille.
7. Sirve enseguida, añadiendo más agua de cocción si la pasta parece seca.
350 g de espaguetis
500 g de gambas peladas
3 cdas. de aceite vegetal
4 dientes de ajo, picado
2 cdtas. de condimento Old Bay
sal
agua
30
35
35
45
40
60
