1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2. Corta las partes superiores de las zanahorias y vacía los centros usando un cuchillo pequeño o un sacabocados de vegetales.

3. 3. En un tazón, mezcla acelgas picadas, calabaza cortada en cubitos y cualquier condimento deseado.

4. 4. Rellena las zanahorias vaciadas con la mezcla de acelgas y calabaza.

5. 5. Coloca las zanahorias rellenas en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas.

6. 6. ¡Sirve caliente y disfruta!