Un clásico italiano crujiente y delicioso hecho al freír pechugas de pollo y cubriéndolas con salsa marinara y queso derretido.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Golpea las pechugas de pollo para que tengan un grosor uniforme.
2. Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y condimento italiano.
3. Reboza las pechugas de pollo en harina, luego sumérgelas en huevo batido y finalmente cúbrelas con pan rallado.
4. Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
5. Fríe las pechugas de pollo durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
6. Cubre las pechugas de pollo con salsa marinara y queso mozzarella rallado.
7. Cubre la sartén y cocina durante otros 2-3 minutos, o hasta que el queso se haya derretido.
8. Sirve caliente con pasta o ensalada.
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Sal y pimienta al gusto
1 cdta. de condimento italiano
1 taza de harina
2 huevos batidos
1 taza de pan rallado
1/4 taza de aceite de oliva
1 taza de salsa marinara
1 taza de queso mozzarella rallado
