1. En un tazón, mezcla la carne de cerdo molida, el ajo picado, el jengibre rallado, la salsa de soja, el aceite de sésamo, las cebollas verdes picadas y la sal.

2. Coloca una pequeña cantidad del relleno en el centro de un envoltorio de dumpling. Humedece los bordes con agua y dóblalo por la mitad para formar una forma de media luna. Presiona para sellar.

3. Hierve una olla grande de agua. Agrega los dumplings y cocina hasta que floten en la superficie, aproximadamente 4-5 minutos.

4. Sirve caliente con salsa de soja o la salsa para mojar que prefieras.