Muslitos de pollo con salsa chili dulce
Muslitos de pollo asados con piel crujiente, pincelados con salsa chili dulce al final para que el glaseado caramelice sin quemarse.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 220 °C (200 °C con ventilador) y forra una bandeja con papel de horno.
2. Seca los muslitos, mézclalos con el aceite y una buena pizca de sal y colócalos en la bandeja dejando espacio entre ellos.
3. Asa 25 minutos, dándoles la vuelta una vez a mitad de cocción, hasta que la piel empiece a dorarse.
4. Pincela los muslitos con la mitad de la salsa chili dulce y asa 8 minutos.
5. Dales la vuelta, pincela con el resto de la salsa y asa de 5 a 7 minutos más, hasta que el glaseado esté pegajoso y los jugos salgan claros (75 °C en el interior).
6. Deja reposar 5 minutos y sirve caliente.
1 kg de muslitos de pollo (unos 8)
120 ml de salsa chili dulce
1 cda. de aceite vegetal
sal
30
35
35
45
40
60
