1. Lave y seque los muslos de pollo. Sazone con sal y pimienta.

2. Caliente un poco de aceite en una sartén y dore los muslos de pollo por ambos lados. Luego retire de la sartén y reserve.

3. Pele y corte las papas en rodajas finas. Exprima el limón.

4. En la misma sartén, fría las rodajas de papas hasta que estén doradas. Agregue el ajo picado y saltee brevemente.

5. Rocíe las rodajas de papas con jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Cubra y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que las papas estén tiernas.

6. Vuelva a colocar los muslos de pollo en la sartén y distribúyalos junto con los tomates cherry sobre las papas.

7. Cubra la sartén nuevamente y cocine durante otros 5 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.

8. Espolvoree el queso americano sobre el plato y déjelo derretir.

9. Sirva caliente.