1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2. Cocina los fideos vermicelli según las instrucciones del paquete y reserva.

3. 3. En un tazón grande, mezcla los fideos vermicelli cocidos, arroz, tomates cortados en cubitos y verduras mixtas.

4. 4. En un tazón aparte, marina las pechugas de pollo con salsa de tomate.

5. 5. Coloca rodajas de papas en el fondo de una fuente para horno.

6. 6. Coloca el pollo marinado encima de las papas.

7. 7. Vierte la mezcla de fideos vermicelli, arroz, tomate y verduras sobre el pollo.

8. 8. Cubre la fuente para horno con papel aluminio y hornea durante 45-50 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y las papas estén tiernas.

9. 9. ¡Sirve caliente y disfruta!