Pollo con guiso de papas
Patatas en rodajas cubiertas con tiras de pollo con kétchup y una mezcla de tomate, fideos finos, arroz y verduras, horneadas tapadas hasta que todo queda tierno. Una cena familiar completa en una sola fuente.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Calienta el horno a 190 °C. Pela las patatas y córtalas en rodajas de 5 mm.
2. Cuece los fideos finos en agua con sal solo 2 minutos, para que queden firmes, y escúrrelos.
3. Mezcla las tiras de pollo con el kétchup y una pizca de sal y pimienta.
4. Corta los tomates en dados y mézclalos en un bol grande con los fideos, el arroz lavado, las verduras congeladas, el agua y media cucharadita de sal.
5. Coloca las patatas en capas en una fuente de 25 x 35 cm y sazona ligeramente con sal. Pon el pollo encima.
6. Vierte la mezcla de fideos y arroz sobre el pollo y alísala para que el arroz quede casi cubierto de líquido.
7. Cubre bien con papel de aluminio y hornea de 50 a 55 minutos, hasta que el arroz y las patatas estén tiernos y el pollo bien hecho.
8. Deja reposar 10 minutos, remueve con suavidad la capa superior y sirve.
500 g de patatas
100 g de fideos finos
100 g de arroz de grano largo
500 g de tomates
400 g de tiras de pechuga de pollo
4 cdas. de kétchup
200 g de verduras mixtas congeladas
250 ml de agua
sal
pimienta
30
35
35
45
40
60
