Pasta cremosa con pollo y cebolla
Pollo picado dorado con cebolla tierna y dulce en una rápida salsa de leche que envuelve cada trozo de pasta. Una cena entre semana lista en 30 minutos.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Cuece la pasta en agua hirviendo con sal según las indicaciones del paquete y escúrrela.
2. Calienta el aceite en una sartén grande y honda a fuego medio-alto, añade el pollo picado y dóralo de 6 a 7 minutos, desmenuzándolo con una cuchara.
3. Agrega la cebolla en dados y sofríe 5 minutos hasta que esté blanda y transparente.
4. Espolvorea la harina sobre la sartén y remueve 1 minuto.
5. Vierte la leche poco a poco, sin dejar de remover, y cuece a fuego medio de 6 a 8 minutos hasta que la salsa espese.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Mezcla la pasta con la salsa hasta que quede bien envuelta y sirve caliente.
320 g de pasta
400 g de pollo picado
1 cda. de aceite de oliva
2 cebollas, en dados
2 cdas. de harina de trigo
400 ml de leche semidesnatada
sal
pimienta
30
35
35
45
40
60
